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Le conditionnement du surimi
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Mise à jour le : 04/03/2010
ecm
Regroupeur
Caractéristiques techniques
- Equipement certifié CE.
- Conception ne laissant aucune zone de rétention ni corps creux pour respecter les impératifs d'hygiène sur « produits sensibles ».
- Châssis et structure étanches et lavables à la pression.
REGROUPEUR PREPARATION DE LOTS
Le regroupeur est un système d'alimentation haute cadence pour machines de conditionnement.

Objectif : transformer l'entrée continue des produits en un flux discontinu afin de pouvoir créer des lots.

Principe de fonctionnement :

1. les produits sont chargés dans les alvéoles du regroupeur (avant leur entrée dans les alvéoles, les produits seront guidés et canalisés par des rives dynamiques afin d'assurer leur bonne introduction).
2. Si 2 pochons sont trop proches l'un de l'autre, le deuxième sera évacué par soufflage avant son entrée dans le système de regroupement.
3. le regroupeur stocke dynamiquement et positivement les produits,
4. les lots sont évacués par un carrousel à peignes synchronisé avec l'ensemble,

Dans le cas d'un bâtonnet manquant dans l'alvéole, le lot incomplet n'est pas déchargé et est évacué par gravité pendant la phase retour de la chaîne à alvéole.

Voir aussi

Process surimi

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