- Equipo certificado CE.
- Construcción de acero inoxidable 304 L.
- Gran accesibilidad, fácil de mantener y de limpiar.
- diseño que minimiza las zonas de retención, cumpliendo los requisitos de higiene sobre "productos sensibles" .
- Chasis y la estructura estancos y lavables a presión.

Pala de tamborileado de materia sintética alimentaria animada por un movimiento de acompañamiento progresivo a partir del momento en el que:
- el apilado de la guarnición esté en contacto con la misma,
- y que se haya detectado la presencia de la rebanada.