- Equipo certificado CE.
- Construcción de acero inoxidable 304 L.
- Diseño que minimiza las zonas de retención, cumpliendo los requisitos de higiene sobre "productos sensibles"
- Chasis y estructura lavables a presión.
- Anchura útil: 1300 mm
- Escarificación a 0,8 ó 1 ó 1,2 mm

El sistema de enrollamiento de las cintas escarificadas está diseñado en materia sintética sobre un chasis inoxidable.
El conjunto (según el modelo del cocedor de vapor) permite escarificar y enrollar en continuo 4 ó 6 cintas de surimi.
La cinta de enrollamiento está equipada con 4 ó 6 rodillos de salida motorizados.
A la salida de los rodillos de enrollamiento, unas cintas de conexión alimentan luego las máquinas de corte o de sellado corte.
La velocidad de desplazamiento está sincronizada con la velocidad del enfriador.

Cinta de enlace de cadena-paletas inoxidable equipada con dedos de guiado.
Este tipo de guiado permite a los cilindros distenderse antes de la alimentación en las máquinas de corte (para flowpack) o de sellado corte. Este principio permite un mejor control de la retractación.